Ricette Vegane con Zenzero - Ricette e Prodotti per Vegani

Crema di Carote e Zenzero

Ecco un piatto molto colorito e saporito: la crema di carote e zenzero. Pochi ingredienti che trasformeranno un…

Ho mangiato un piatto simile in un ristorante indiano e ho voluto provare a rifarlo. Cremoso, avvolgente e…

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Ciao a tutti, oggi vi propongo un’altra ricetta di muffins integrali alla frutta, questa volta alle pere. In…

Ho la fissa della zucca. La adoro e dato che questa è la sua stagione ne mangio a…

Questa ricetta è un primo piatto ideale per tutta la famiglia; è un piatto semplice da preparare e…

I peanut soba noodles sono una ricetta fresca e orientale, un po’ insolita per l’abbinamento dei sapori, non…

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Ciao a tutti, oggi vi mostro come fare i muffins vegani alle carote. Non si tratta delle tradizionali…

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La ricetta di oggi è una ciambella simil camilla, ma a differenza delle torte camille, invece di usare…

Hamburger di Zucca e Patate Vegan
Gli hamburger di zucca e patate vegan sono realizzati a partire da una purea di patate e di zucca che viene arricchita da spezie e semi di zucca. I burger vengono cotti in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi oltre ad essere vegani risultano anche molto leggeri e dietetici. Ideali per un secondo o una cena, se accompagnati da un piatto di insalata, ma possono essere anche protagonisti di panini insieme a salse vegane. E’ un piatto molto semplice da preparare ed è anche adatto a questo periodo visto la grande abbondanza di zucca, ma vediamo insieme come preparare questi deliziosi hamburger di zucca e patate vegan. Persone : 3 – Tempo Di Cottura : 45 min. – Pronta In : 70 min. INGREDIENTI: 150 gr patate 250 gr zucca pulita curcuma in polvere q.b. sale q.b. prezzemolo q.b. una manciata di semi di zucca pangrattato quanto basta un filo d’olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Sbucciate e tagliate a pezzi le patate e fatele cuocere, in una pentola con l’acqua, fino a che non risultano morbide. La cottura può variare in base al tipo di patata, io ci ho impiegato circa 40 minuti. Nel frattempo che cuociono […]

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