Piatto tipico invernale, ammazzavampiri. La bagna cauda vegana è una ricetta molto in uso nel Piemonte ed io la propongo senza acciughe e latte. Una precisazione: nella ricetta che segue ho usato anche l’alga Hiziki, però se non la mettete viene buona lo stesso. Persone : 4 – Tempo Di […]
Categoria: Ricette Vegane con Peperoni
Crackers Crudisti Olive e Peperoni
I crackers crudisti sono una ricetta un po’ particolare in quanto realizzati con prodotti sani e con una farina “speciale” . Naturalmente avrete capito che non necessitano di cottura… Persone : 4 – Tempo Di Cottura : 0 min. – Pronta In : 30 min. INGREDIENTI: 50 gr. Semi di […]
Chili con Muscolo di Grano e Riso Jasmine
Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di accompagnarla ad un RISO JASMINE provienente dalla Thailandia, completandolo con sani carboidrati e dal gusto lievemente “orientale”. Retrogusto piccante, […]
Farro con Verdure e Zafferano
Primo piatto sano, gustoso e facile da preparare, da gustare tiepido o freddo: il Farro con verdure e zafferano.
