Autunno, tempo di zuppe… quando si torna a casa fradici o infreddoliti non si può fare a meno di sognare un bel piatto di zuppa di lenticchie fumante che ci scaldi il corpo e l’anima!
Categoria: Ricette Vegane con Carote
Bulgur di soia con verdurine
La soia travestita da bulgur è la protagonista del piatto: è facilissima da preparare, bastano 10 minuti di cottura, giusto il tempo per tagliare, condire le verdure e cuocere i fagiolini. Un piatto colorato, leggero e proteico! Persone : 3 – Tempo Di Cottura : 25 min. – Pronta […]
Muffins Vegani alle Carote Viola
Ciao a tutti, oggi vi mostro come fare i muffins vegani alle carote. Non si tratta delle tradizionali carote, quelle di colore arancione, parlo di quelle viola che non è sempre facile trovare. Dal punto di vista nutrizionale sono quasi uguali alle carote arancioni ma sono molto più ricche di […]
Polpette di Lenticchie e Patate
Polpette di lenticchie e patate: le lenticchie sono legumi ricchi di ferro e proteine. Solitamente più consumate in inverno in minestre e primi,
