insalatini pressati

Gli insalatini Pressati o Giapponesi

Gli insalatini pressati (conosciuti anche col nome di “insalatini giapponesi”) sono delle verdure che vengono lasciate fermentare per un tempo che può variare da 2 ore a due giorni. Fermentando, gli enzimi ed i batteri trasformano lo zucchero in acido lattico il quale è molto utile per il nostro organismo. […]

coste al forno

Coste al Forno Gratinate

Questa ricetta è a base di verdura a foglia larga, insaporita dai suoi componenti e dalla gratinatura finale che lo rendono a dir poco un piatto “sfizioso”. Eccovi le Coste al Forno Gratinate! Persone : 3  –  Tempo Di Cottura : 40 min.  –  Pronta In : 1 Ora e […]

zenzero candito

Zenzero Candito

Quanti di voi amano lo zenzero? Io ne vado matta, lo uso dappertutto: nelle tisane, nelle vellutate, nei dolci, nelle mele cotte, sulle verdure. Inoltre se c’è una cosa che adoro è lo zenzero candito, lo uso sempre come sfizio o digestivo dopo i pasti. Mi piace sgranocchiarlo e sentire […]