il pomelo

Il Pomelo

Il Pomelo è un agrume originario della Cina che insieme a cedro e mandarino ha dato vita a tutte le altre specie di agrumi. Per una descrizione inerente la storia

barrette energetiche crudiste

Barrette Energetiche Crudiste

Ottime come snack sprattutto per chi pratica sport, queste barrette energetiche crudiste sono veramente buonissime, se vi piace la frutta secca non potete non provarle. Sono pratiche da fare perché non serve cottura. I fichi e l’uvetta apportano zuccheri, le mandorle grassi e proteine, il cocco grassi e una nota […]

dado vegetale fatto in casa

Dado Vegetale Fatto in Casa – Prima Versione

Ecco il dado vegetale fatto in casa, una ricetta molto semplice che non necessita di cottura. Nel titolo dell’articolo ho scritto “prima versione” perchè io lo faccio in due modi. Nella ricetta ho usato un essiccatore, uno strumento che con poche decine di euro di spesa per l’acquisto può dare […]

besciamella vegana

Besciamella Vegana

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una salsa delicata per arricchire diversi piatti, io ad esempio l’ho usata per fare un timballo di pasta di farro e verdurine miste. Per fare la besciamella vegana […]