Ricette Vegane con Curcuma - Ricette e Prodotti per Vegani

Muscolo di Grano all’Arancia

Il Muscolo di Grano, a mio parere, è adattissimo ad essere cucinato previa marinatura. In questo piatto ho…

Questa ricetta è una rivisitazione di un piatto che ho visto in un ristorante etnico. Il riso jasmin…

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Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un secondo vegan sfizioso e semplice. Si tratta di hamburgers…

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Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una buonissima torta di zucca e cioccolato, ricca di ingredienti…

Tofu Strapazzato alle Verdure: Ecco una ricetta super veloce, facilissima e con pochi ingredienti per rendere appetitoso il…

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Oggi vi mostro come preparare degli hamburger di quinoa e zucca vegani. La quinoa è un seme privo…

Il carpaccio vegano marinato è un piatto che avrà un retrosapore che ci ricorderà il piatto onnivoro. Anche…

Per me lo strudel vegano è il grande classico della pasticceria autunnale, una croccante sfoglia che racchiude mele,…

Le Camille Vegane
Le camille vegane sono delle tortine soffici e golose, a base di carote, mandorle e arancia spremuta. La versione che vi propongo è anche molto leggera perché non contiene olio(e ovviamente derivato animali)! Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 20 min. – Pronta In : 40 min. INGREDIENTI: 250g di carote 60g mandorle 180g farina di farro 100g malto di riso 50ml latte di mandorla 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina 1 arancia bio non trattato 1 limone bio non trattato PROCEDIMENTO: tostare le mandorle e farle raffreddare, quindi tritarle lasciandole un po’ grossolane. Se preferite le mandorle possono essere sostituite con farina di mandorle. Pulire le carote e tritarle. Aggiungere le carote, le mandorle, il lievito, la vanillina e le bucce grattugiate degli agrumi alla farina e mescolare bene. A parte miscelare il latte, il malto e il succo ottenuto premendo mezza arancia e mezzo limone. Aggiungere a filo il composto liquido alle polveri fino ad avere un impasto dalla consistenza omogenea e morbida. Distribuire l’impasto in una teglia per muffin e infornare a 180° in forno statico per circa 20minuti. Bon appetit!

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista