succo di uva

Succo di Uva, Carote, Sedano, Arancio e Zenzero

Questo succo a vederlo non ha un bel aspetto ma il gusto ne ripaga moltissimo il palato. Al mio bimbo non è piaciuto un granchè, forse perchè ho messo un tantino troppo zenzero, però l’ha bevuto lo stesso. Andiamo a scoprire gli ingredienti: INGREDIENTI:   50 chicchi di Uva red […]

Crostata Ripiena di Mele

In questa stagione di inizio autunno torna la voglia di esplorare sapori rustici, caldi e speziati. Vi propongo questa crostata composta di guscio di frolla agrumata di mais, farro e grano saraceno, e di un goloso ripieno di mele, uvetta, nocciole e cioccolato.   Persone : 6 –  Tempo Di […]

polpette di farro

Polpette di Farro con Purè di Ceci

Mi piace provare a rivisitare il classico purè di patate qui con le polpette di farro, in modo da creare dei gustosi accompagnamenti ai piatti principali. Questo purè di ceci è risultato bello corposo

liquore di uva fragola

Liquore di Uva Fragola

Ecco qui il liquore di uva fragola (o ratafià), dolce, caratterizzato da un bel colore viola intenso e da un buon profumo speziato!