besciamella vegana

Besciamella Vegana

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una salsa delicata per arricchire diversi piatti, io ad esempio l’ho usata per fare un timballo di pasta di farro e verdurine miste. Per fare la besciamella vegana […]

burro di semi di zucca

Burro di Semi di Zucca

La ricetta di oggi è particolare e ha pochissimi ingredienti, si tratta del burro di semi di zucca. Avevo già sperimentato il burro di semi di girasole e il burro di arachidi e mi sono chiesta cosa sarebbe venuto fuori con i semi di zucca. La crema risulta molto vellutata […]

golden milk vegano

Golden Milk alias il Latte D’Oro

L’anno scorso, più o meno in questo periodo mi sono imbattuto in un sito dove veniva spiegata la ricetta del golden milk con i relativi benefici. Qui in Italia si chiama latte d’oro

tofu in casa

Tofu Fatto in Casa

Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il suo gusto neutro si può preparare in in diversi modi; in questa ricetta vedremo come fare il tofu in casa partendo dalla soia e svolgendo diversi passaggi. Persone : 6 –  […]