Tofumini al Verde

Ecco la variante vegan dei Tomini al verde, meglio conosciuti come tomini elettrici e tofumini al verde . Pronto in pochissimo tempo e dal gusto esplosivo! L’ingrediente principale di questo piatto è il Tofu, magari autoprodotto….

 

Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 0 min.  –  Pronta In : 10 min.

INGREDIENTI:

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50 gr Prezzemolo

1 Panetto di Tofu

mezzo spicchio d’Aglio

Un bicchierino Olio D’oliva

Ketchup

Sale q.b.

 

PROCEDIMENTO:

Tritiamo finissimo il prezzemolo ed aggiungiamoci l’olio:

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Schiacciamo mezzo spicchio d’aglio ed uniamolo al prezzemolo. Aggiungiamo anche due spruzzate ketchup (la quantità varia a seconda dei propri gusti).

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Tagliamo il Tofu a quadretti:

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A questo punto in una scodella iniziamo ad alternare uno strato di prezzemolo ad uno strato di Tofu

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e alla fine ricopriamo il tutto di prezzemolo:

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Il mio consiglio è quello di lasciarlo in frigo uno o due giorni prima di consumarlo, in questo modo il Tofu prenderà bene il gusto.

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