Arachidi Non Salate - Ricette e Prodotti per Vegani

Crostata con Frolla al Burro D’Arachidi

emy82

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una crostata vegana molto particolare e gustosa, la cui frolla…

Curry di Patate Dolci
Ho mangiato un piatto simile in un ristorante indiano e ho voluto provare a rifarlo. Cremoso, avvolgente e dal caldo profumo di spezie! Il Curry di patate dolci con ceci e spinaci. Persone : 4 – Tempo Di Cottura : 30 min. – Pronta In : 40 min. INGREDIENTI: 320g riso integrale 200gr ceci in ammollo da 12h 1 grossa patata dolce 250 gr di spinaci puliti 2 pomodori 1/2 cipolla 1 pezzetto di zenzero fresco (o in polvere) 1 cucchiaio di semi di cumino Peperoncino fresco Pepe Sale Curcuma in polvere o in radice Curry Cannella Olio evo PROCEDIMENTO: Cuocere i ceci, lasciandoli un po’ al dente. Tritare lo zenzero, la cipolla e il peperoncino. Scaldare l’olio in una casseruola a fuoco medio, aggiungere i semi di cumino, il pepe, la curcuma e il curry. Unire la cipolla, lo zenzero e il peperoncino e cuocere per circa 5 minuti fino a quando la cipolla sarà leggermente dorata. Versare nella casseruola la patata dolce, pulita e tagliata, mescolare e far insaporire nelle spezie. Aggiungere i pomodori tagliati a dadini, i ceci e un po’ d’acqua. Cuocere a tegame coperto a fuoco basso per 10-15 minuti mescolando ogni tanto. […]

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