okara

Okara: cos’è e come si usa

L’ okara è un sottoprodotto del processo di produzione del latte di soia, costituito dalla polpa dei fagioli di soia che vengono macinati per realizzare la bevanda; è un alimento molto nutriente e nella cucina asiatica si prepara in moltissimi modi. Ultimamente anche qui in occidente sta riscuotendo numerosi consensi.  […]

wafers vegani

Recensioni Vegane: i Wafers Vegani Sondey

Da quando sono diventato vegano ci sono due cose che mi mancano in particolare: i wafers e le caramelle gommose. Per quello che riguarda i wafers vegani credo di aver sopperito definitivamente alla mancanza…. per le caramelle gommose c’è ancora da lavorare, ma non demordo! In questa recensione vi parlerò […]

ricette estrattore

Succo di Ananas Cocco e Mango

Visto l’inasprirsi del clima di questi giorni, mi è venuta voglia di qualcosa di esotico ed in casa avevo giusto questi tre fantastici ingredienti: 1 Ananas, 1 Cocco, 1 Mango .