Ricette Vegane Invernali - Pagina 2 di 5 - Ricette e Prodotti per Vegani

Chiacchiere Vegane

Anche se a Carnevale ogni scherzo vale, questo non è uno scherzo ma una profonda realtà…. Le Chiacchiere…

Esistono tantissime ricette per cucinare la pasta al forno, un piatto semplice ma allo stesso tempo molto gustoso…

Una ricetta con pochi ingredienti dove la fa da padrone il sedano rapa. Come spezie potete inserire quelle…

La ricetta della scarola in padella era la prima volta che la mettevo in pratica e devo dire…

Questa LASAGNA vegana l’ho scelta di KAMUT perchè la farina di Kamut a mio parere è delicatissima; finalmente…

I crostoni di polenta al verde sono un antipasto un po’ insolito che abbina il mais ai piselli,…

Questa ricetta ha il profumo speziato della cucina araba; la tajine è una pentola in terracotta che si…

Questa ricetta è a base di verdura a foglia larga, insaporita dai suoi componenti e dalla gratinatura finale…

Involtini di Verza
Questa ricetta di involtini di verza è un’ altra di quelle pietanze tradizionali, veganizzata con ripieno di MACINATO di CARNE VEGETALE e personalizzata da me, con aggiunta di PISELLI che a mio parere abbinati al resto delizieranno il palato. Non ho speziato con peperoncino o altre spezie (che potete aggiungere se desiderate) quindi nella loro semplicità sono adattissimi anche ai bambini. Persone : 2 – Tempo Di Cottura : 45 min. – Pronta In : 2 ore circa INGREDIENTI: INGREDIENTI per 11 INVOLTINI 11 foglie di VERZA 150 gr di CARNE MACINATA VEG. ( io la compro all’esselunga) 200 gr di PISELLI surgelati 3 cucchiai di PANE GRATTUGIATO (integrale o normale) un quarto di CIPOLLA tritata (fresca) un cucchiaino colmo di LECITINA di SOIA Una spolverata di AGLIO secco Qualche foglia di PREZZEMOLO tritata Un pizzico di SALE ROSA integrale OLIO EXTRAVERGINE di OLIVA q.b. (per soffriggere il ripieno, e oleare la teglia) PROCEDIMENTO: In una larga padella con un filo di OLIO EXTRAVERGINE di Oliva mettere il MACINATO di vegCARNE, aggiungere i PISELLI, la CIPOLLA tritata, il PREZZEMOLO tritato l’ AGLIO in polvere e soffriggere a fuoco alto per qualche minuto, girando il composto con un cucchiaio […]