crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane e patate al forno

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è davvero sfiziosa oltre che light. Infatti le crocchette di melanzane e patate vegan sono molto leggere in quanto le melanzane sono cotte al vapore mentre le crocchette sono cotte in forno e non fritte. Grazie all’uso della patata gli ingredienti si legano […]

Pasta alla Carbonara Vegana

Per tutti i golosi della pasta ricca di sapore, ecco a voi la pasta alla carbonara vegana. Sfidate i vostri amici onnivori a distinguerla da quella fatta con animali, vittime innocenti….. Persone : 4 –  Tempo Di Cottura : 15 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   350 […]

hamburger di quinoa

Hamburger di Quinoa e Zucca

Oggi vi mostro come preparare degli hamburger di quinoa e zucca vegani. La quinoa è un seme privo di glutine, quindi adatto a chi è celiaco. Ovviamente se avete problemi

arancini di quinoa

Arancini di Quinoa

Ecco gli arancini di Quinoa. In questa ricetta al posto del RISO ho deciso di usare la tanto decantata Quinoa: un alimento ricco di proprietà nutritive, molto proteico dal delicato sapore. Contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco.  Contiene inoltre grassi in prevalenza insaturi (adatta anche ai celiaci poichè […]