Ho improvvisato questi pancakes alle carote, farina di ceci e mandorle, farciti con una semplicissima e golosa crema…
L’autunno oltre ad offrirci dei colori stupendi ci regala dei veri e propri tesori per il nostro organismo,…
Mi piace provare a rivisitare il classico purè di patate qui con le polpette di farro, in modo…
Ecco una preparazione davvero molto sfiziosa: la marmellata di uva fragola. Settembre – Ottobre – Novembre sono i…
I ceci neri sono tipici del territorio mediterraneo, coltivati soprattutto nella Murgia Barese. Hanno un profilo nutrizionale e…
Il risotto alla zucca è un primo piatto tradizionale (qui arricchito con porro e rosmarino) che non può…
In questa torta profumi d’autunno si incontrano molti protagonisti della stagione autunnale: le mele, l’uva, la frutta secca…
Ecco una ricetta per sfruttare al meglio le caratteristiche di questo ortaggio non molto conosciuto: gli hamburger di…
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