risotto con piselli

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine: una ricetta estiva e fresca, particolare per il sentore piccantino dello zenzero aggiunto al riso durante la cottura, e per la dolcezza dei pisellini freschi.

vellutata di sedano rapa

Vellutata di Sedano Rapa

Ciao a tutti, quello che vi propongo oggi è un primo piatto leggero si tratta della vellutata di sedano rapa. Il sedano rapa è un ortaggio davvero particolare, da non confondere con il classico sedano.
E’ una radice bitorzoluta di forma todeggiante, colore sul bianco.

Crema di Carote e Zenzero

Ecco un piatto molto colorito e saporito: la crema di carote e zenzero. Pochi ingredienti che trasformeranno un piatto  semplice in uno gourmet! Persone : 3 –  Tempo Di Cottura : 25 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   6 Carote (circa 700 gr.) 2 cm di Zenzero […]

curry di patate dolci

Curry di Patate Dolci

Ho mangiato un piatto simile in un ristorante indiano e ho voluto provare a rifarlo. Cremoso,  avvolgente e dal caldo profumo di spezie! Il Curry di patate dolci con ceci e spinaci. Persone : 4 –  Tempo Di Cottura : 30 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   […]