risotto con piselli

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine: una ricetta estiva e fresca, particolare per il sentore piccantino dello zenzero aggiunto al riso durante la cottura, e per la dolcezza dei pisellini freschi.

il pomelo

Il Pomelo

Il Pomelo è un agrume originario della Cina che insieme a cedro e mandarino ha dato vita a tutte le altre specie di agrumi. Per una descrizione inerente la storia

wilmersburger

Recensione: i NON formaggi Wilmersburger

Dopo averne assaggiati di diversi tipi, credo di aver trovato il mio NON formaggio definitivo. Si tratta della linea della Wilmersburger, ottimi prodotti che sembrano per davvero formaggi. Sono disponibili in diversi gusti: Classico, alle Erbe (quello in foto) , Paprika, Pomodoro e Basilico, ai Funghi, Cheddar, Chili. Le confezioni […]

vellutata di sedano rapa

Vellutata di Sedano Rapa

Ciao a tutti, quello che vi propongo oggi è un primo piatto leggero si tratta della vellutata di sedano rapa. Il sedano rapa è un ortaggio davvero particolare, da non confondere con il classico sedano.
E’ una radice bitorzoluta di forma todeggiante, colore sul bianco.