pesto di foglie di ravanelli

Pesto di Foglie di Ravanelli

Oggi vi mostro come utilizzare un ingrediente che spesso non viene usato in cucina ossia le foglie di ravanello. Questa ricetta permette di riciclare le foglie e realizzare un ottimo pesto di foglie di ravanello. Il sapore delle foglie è leggermente piccantino, simile alla rughetta, ho deciso perciò di addolcirlo […]

maionese vegana

Maionese Vegana Classica

In questa semplicissima ricetta vedremo come fare la maionese vegana, ossia senza uova , adatta anche ai vegetariani. E’ velocissima da farsi ed al contrario di quella classica la riuscita è assicurata, in quanto non impazzisce…..

tofu in casa

Tofu Fatto in Casa

Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il suo gusto neutro si può preparare in in diversi modi; in questa ricetta vedremo come fare il tofu in casa partendo dalla soia e svolgendo diversi passaggi. Persone : 6 –  […]

il pomelo

Il Pomelo

Il Pomelo è un agrume originario della Cina che insieme a cedro e mandarino ha dato vita a tutte le altre specie di agrumi. Per una descrizione inerente la storia